Karnitin (L-karnitin, L-carnitine)
A karnitin egy biztonságos, táplálékokban is jelen lévő, illetve a testben bizonyos mennyiségben aminosavakból termelődő tápanyag, melynek döntő szerepe van a zsír lebontásában és a szervezetünk energia termelésében. A zsírszövetekből felszabaduló zsírsavak szállítása és a mitokondriumokban való elégetése az úgynevezett karnitin szállító rendszer segítségével történhet csak meg. A karnitin segíti a normális szívműködést, megakadályozza a tejsav felhalmozódását az izmokban, javítja azok oxigénellátását, így növeli az állóképességet és késlelteti a fáradtságot. A karnitin segíti a zsírégetést, munkavégzés (edzés) előtt beszedve annak hatékonyságát fokozza.

Ma már azt is bizonyította a tudomány, hogy a karnitin képes fokozni az edzések közötti regeneráció sebességét (tehát nem csak diéta alatt hasznos), illetve a férfiak spermiumának minőségét, életképességét is javítja.

Hatásos napi adagja 1000-2000 mg. Állati termékekben gazdag táplálkozás is csak kb. napi 100-300 mg karnitint biztosít.

Katabolizmus, katabolikus
Disszimiláció, az élő szervezetekben folyó bomlási folyamatok összessége. Az anabolizmussal ellentétes folyamat, melynek során nagy molekulák kisebbekre bontása történik a nyersanyagok és az energia kivonása céljából.

Tágabb, általános értelembe véve minden beépítő és raktározó folyamat anabolikus, így a zsírtárolás is, de a testépítésben elsősorban az izomépülést hívjuk anabolizmusnak.

Katekolamin
Idegingerület átvivő anyagok (neurotranszmitterek), melyek a szimpatikus idegrendszert szabályozzák, és a testet olyan vészhelyzetekben serkentik, mint a sokk, fáradtság, vagy hideg. Katekolamin az epinefrin (adrenalin), norepinefrin (noradrenalin) és dopamin.

Kreatin (creatine)
A kreatin az ételekben és a szervezetünkben is természetesen megtalálható aminosav származék. Kreatin táplálékkiegészítők segítségével nagyon gyorsan jelentősen növelhető az edzésteljesítmény (erő, munka), illetve a zsírmentes izomtömeg. A kreatin a protein mellett a legnépszerűbb termék. Részletesebben:

A kreatin egy természetesen előforduló aminosav származék, amely a glicin, arginin és metionin aminosavakból épül fel. A test szabad kreatin és foszforilált formában is tárolja (kreatin-foszfát). Az átlagos súlyú 70 kilógrammos ember testében kb. 120 g kreatin van eltárolva. A legtöbb kreatin a vázizomzatban található (95%), míg a maradék a szívben, az agyban és a herékben tárolódik. A normál napi kreatin szükséglet a teljes kreatin állomány 1.6%-a, ami kb. 2-3 g/nap egy 80-100 kilós ember számára. A napi igény felét rendszerint a táplálékkal bevitt mennyiség fedezi, leginkább húsokból, halból és egyéb állati termékekből. Táplálékkiegészítők segítségével a normálisnál jelentősen több kreatin tárolható el az izmokban és ezzel komoly edzésteljesítmény- és izomzat-növekedést lehet elérni.

A kutatások szerint már a rövid távú kreatin kiegészítés is növeli a maximális erőt (5-15%-kal), az elvégzett munkát a sorozatos maximális izomösszehúzódással járó gyakorlatok során (5-15%-kal), az egyszeri sprint eredményt (1-5%-kal), és az elvégzett munka mennyiségét megismételt, többszöri sprintek alatt 5-15%-al. Emellett a hosszabb távú kreatin alkalmazás (15-25 g/nap 5-7 napig és 2-25 g/nap ezután 7-140 napig) jelentősen nagyobb erő, sprint teljesítmény és zsírmentes izomtömeg fejlődést tesz lehetővé a kontrol csoportokhoz képest. A kreatin nem csak vizet köt meg, hanem ténylegesen fokozza az izomprotein szintézist és a megnövelt edzésteljesítményen keresztül is pakol fel tömeget.